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Specials Metzgerei Jung

Nachhaltig. Traditionell. Handwerklich. Regional.

Schwein am Grill oder Pulled-Pork

Am Freitag, 01.03.2024  ab 11:30 Uhr warm in Gaudernbach abholbereit!

Schwein am Grill a 400 g, mit Steakhouse-Pommes, Farmersalat und Kräuterbutter

pro Portion

14,80 €

Pulled-Pork, im Dänischen Brötchen mit Krautsalat und Zaziki

pro Portion

9,50 €

Bitte vorbestellen

Angebot vom 01.03.2024 bis 16.03.2024

Ochsenbraten aus der Keule

100 g

2,19 €

Ochsensteaks vom Roastbeef und Hüfte

100 g

3,29 €

Fleischspieße verschiedene Sorten

100 g

1,29 €

Rindfleisch aus dem Vorderviertel

100 g

1,14 €

Schweinebraten vom Kamm ohne Knochen

100 g

1,19 €

gefüllte Brustspitze mit Mett

100 g

0,94 €

marinierte Kamm u. magere Steaks

100 g

1,19 €

gek. Schinken

100 g

1,62 €

feine u. grobe mediterrane Teewurst

100 g

1,19 €

Mettwurst rund und Rügenwalder Mettwurst

100 g

1,29 €

Hausmacher Mettwurst

100 g

1,29 €

BBQ-Griller grobe Rindswurst mit Cheddar-Käse

100 g

1,19 €

2 Gläser Mettwurst

200 g

5,90 €

feine Bratwurst, Hessische-Bratwurst, Bärlauch-Bratwurst, Rinds, Käse, Krakauer und Fleischwürstchen

1 Pack a 5 Stück

5,00 €

Geschlachtet wurden: ein Rind von Patrick Dietz Waldhausen, Bulle von Daniel Kunkler Gräveneck,
sowie Ochsen von Maik Laux Villmar, Schweine von Martin Belz Eschenau

 

Ein Ochse ist ein männliches, ausgewachsenes, kastriertes Rind. Das Fleisch ist feinfaserig, saftig und aromatisch. Ochsenfleisch ist eine Besonderheit, da die Aufzucht der Tiere zeit- und futterintensiv ist. Dafür ist das Fleisch in der Regel sehr hochwertig und einfach köstlich