Nachhaltig. Traditionell. Handwerklich. Regional.
Angebot vom 29. April bis 11. Mai 2024
Ochsenbraten aus der Keule
100g
2,19 €
Ochsenkotelett
100g
2,49 €
Ochsensteaks vom Roastbeef und Hüfte
100g
3,29 €
Verschiedene Fleischspieße
100g
1,29 €
Cevapcici
100g
1,29 €
Grillbutter verschiedene Sorten aus eigener Herstellung
100g
1,99 €
marinierte Holzfällerscheiben (aus dem Schweinebug)
100g
0,99 €
Spare-Ribs und Bauch mariniert
100g
0,99 €
marinierte Kammsteaks
100g
1,19 €
marinierte magere Steaks
100g
1,19 €
marinierte Putensteaks
100g
1,39 €
marinierte Hähnchenbrustfilet
100g
1,39 €
Nürnberger, Nürnbergerschnecken
100g
1,29 €
Salsiccia Fresca mit Fenchel und Parmesan
100g
1,29 €
BBQ Griller, grobe Rindswurst mit Cheddar-Käse
100g
1,19 €
feine Bratwurst, Bärlauch- & Hessische-Bratwurst, Käse-, Rinds-, Krakauer- und Fleischwürstchen
5er Pack
5,00 €
Rib-Eye Steaks/Entrecote – mariniert oder natur
100g
2,49 €
grob-gebrühte Wildschwein Bratwurst
stück
1,60 €
grob-gebrühte Mettwurst
5er Pack
6,00 €
Ein Ochse ist ein männliches, ausgewachsenes, kastriertes Rind. Das Fleisch ist feinfaserig, saftig und aromatisch.
Ochsenfleisch ist eine Besonderheit, da die Aufzucht der Tiere zeit- und futterintensiv ist. Dafür ist das Fleisch in der
Regel sehr hochwertig und einfach köstlich.
Geschlachtet wurden. ein Ochse von Maik Laux Villmar, ein Bulle von Patrick Dietz Waldhausen, Schweine von Martin Belz Eschenau und Frank Steinhauer Fürfurt